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黔西县 纳雍县 织金县

织金续断
织金续断是贵州毕节的道地药材,也是贵州三大续断之一。织金续断的表面棕褐色或灰褐色有多数明显而扭曲的纵皱纹及沟纹,可见横长皮孔及少数须根痕。质稍软,久置干燥后变硬。易折断,断面不平坦,皮部绿褐色或淡褐色,木....
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苗族蜡染
苗族蜡染属于贵州毕节纳雍地区的当地手工艺术品,贵州苗族蜡染通常简称为川黔滇苗族蜡染,将其融为一体研究,可能是因为有其共性的特征。下面云特产小编就带你一起走进贵州毕节纳雍县了解这苗族蜡染。 ....
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鸡场豆腐
贵州毕节鸡场豆腐之所以质称上乘,一好在水。据说,因此地属煤山地带,水中含硫,而豆中含碱,则碱硫化合,腐脑皮多。二好在做工精细。主要是取浆、点脑、包榨、薰烤。滤帕过滤取浆去渣,用传统酸汤点法,包榨、压力适度....
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脆皮豆腐
脆皮豆腐是一道贵州毕节传统名菜。脆皮豆腐是属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇。制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐生坯.它需要在豆腐表面挂上一层糊.再下入油锅中炸至表皮酥脆,脆皮豆腐生坯炸好后....
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擂茶糍粑
擂茶糍粑是贵州毕节黔西苗族的独特小吃,具有润肠清热,滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。是黔西一位苗族草医开方治病而传民间,逐步演变而成。下面云特产小编就带你一起走进贵州毕节黔西了解这擂茶糍粑。 ....
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​大方臭豆腐
大方臭豆腐是中国的传统食品,也是贵州毕节黔西县的一种名小吃。大方臭豆腐在贵州每个地方都有,但黔西县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。下面云特产小编就带你一起走进贵州毕节黔西县了解下这大....
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毕节酸菜
毕节酸菜是贵州毕节的一大名特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七、八个小时后即成。吃毕节酸菜有生津解渴、消食提神的功效。下面云特产小编就带你一起....
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