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- 红油米豆腐 红油米豆腐是贵阳甚至是贵州最风行的特色风味小吃之一。黄豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大头菜味浓， 油红香辣，消暑解馋。 “米豆腐”其实并不是豆腐，虽然他长得很像豆腐（尤其....
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- 二块粑 二块粑是贵州省凯里市的一道传统小吃，主要原料为梗米和糯米。自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，....
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