您现在所在的位置>贵州特产 >  贵州地方特产 > 铜仁特产

地方特产: 贵阳 遵义 安顺 黔东南州 六盘水 毕节 黔南州 黔西南州 铜仁

沿河土家族自治县 碧江区 德江县 江口县 石阡县 松桃苗族自治县 玉屏侗族自治县 思南县 印江土家族苗族自治县 万山区

泉口灰豆腐
泉口灰豆腐采用德江北部农民自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。灰豆腐是贵州省道真仡佬族苗族自治县、正安县、务川苗族仡佬族自治县人民在过年过节、大喜日子筵席中常用的一道民间菜品。味....
阅读全文+人气:899
德江土家熬熬茶
德江土家熬熬茶是德江土家族人民非常喜爱的特色小吃之一,一般只有在逢年过节或是招待贵客才制作食用。制作过程非常讲究,主要由糯米、芝麻、腊肉、茶叶、花生等十多种原料细火慢熬精制而成,香润可口、美不胜收。 ....
阅读全文+人气:930
德江天麻
德江天麻,中药材,贵州省德江县特产,中国国家地理标志产品,其特点是:种植历史悠久,产品个大、肥厚、质坚实,含天麻素0.36%,比中国药典规定含量高0.13%。利用开发的天麻酒等产品深受市场欢迎。德江天麻产....
阅读全文+人气:708
红烧板栗鸭
红烧板栗鸭是传统菜,季节性强,多在每年重阳前后食之,即以铜仁土产板栗和仔鸭加佐料烹饪而成,其色泽红褐,咸甜并有细嫩糯酥,有较高的营养价值。滑肉传统酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席上精品,其原料为蕨粉、瘦肉配以....
阅读全文+人气:438
马打滚
马打滚是湖北恩施湖南湘西的一种特色小吃,它是汤圆的一种,同时叫之为“元宝”(尤其在春季期间常这样称呼,含发财的意思)。 马打滚为传统小吃,50年代曾行销市面,倍受食客青睐,外....
阅读全文+人气:667
黄豆沙面糖糍粑
黄豆沙面糖糍粑是铜仁传统食品。糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是中国南方一些地区流行的美食,人们习惯于在春节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色,柔软的糍粑....
阅读全文+人气:644
白水贡米
铜仁市滑石乡位于铜仁市东北部,滑石乡白水大米史称“白水贡米”。 自明代嘉靖27年(1548年)起,每年上贡朝廷而得名,斐声海内外,其公泽洁白呈淡绿色,颗粒饱满,晶莹剔透,煮成....
阅读全文+人气:672
珍珠花生
珍珠花生是贵州珍宝,产自梵净山区的铜仁,颗粒小巧圆润、色泽红亮、味香浓郁,是历代皇家贡品。富含维生素E、锌,增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退,滋润肌肤。花生各地皆产,但铜仁花生却以其特殊品质而独具魅力,遐....
阅读全文+人气:521