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思南羊肉粉
思南羊肉粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。思南羊肉粉肉质细腻,肉香纯正,既保留了原汤又绝无膻味,益中补气,齿颊留香。 米粉的制作较为大众化,羊肉粉的奥秘在于羊肉的烹调。先把羊....
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龙凤花烛
龙凤花烛是历史悠久的汉族民俗工艺品。在中国传统婚嫁习俗中,点花烛是必不可少的环节。用于是在新人婚礼上使用,“花烛”通常由龙、凤和花等图案组成,代表着龙凤呈祥的美好祝愿。 龙凤花烛倾注着汉族劳....
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思南花甜粑
花甜粑是贵州省思南县人的必备年货,是可以吃的艺术品,它集中国南北年糕文化之大成,是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品,唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品。它的神奇之处在于不管粑体有多长,把它横向依....
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土家香肠
土家香肠是思南城乡土家族的风味名吃,也是款待贵客的佳肴。杀年猪后,土家人一般都会制作一、二十来斤香肠,以备高朋贵客造访时作为下酒菜。 土家香肠,土话也叫瓤肠,是一种古老的肉食品保存方式。....
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