您现在所在的位置>贵州特产 >  贵州地方特产 > 播州区特产

地方特产: 贵阳 遵义 安顺 黔东南州 六盘水 毕节 黔南州 黔西南州 铜仁

播州区 赤水市 正安县 湄潭县 绥阳县 桐梓县 凤冈县 仁怀 务川仡佬族苗族自治县 习水县 道真仡佬族苗族自治县 汇川区 余庆县 红花岗区

乌江豆腐鱼火锅
乌江豆腐鱼火锅是遵义乌江一带地方风味特色菜,肉质滑嫩,辣香味纯。 乌江豆腐鱼火锅的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。乌江鱼是遵义很有特色的火锅,以乌江里野生的鲢鱼、草....
阅读全文+人气:639
鸭溪凉粉
鸭溪凉粉是贵州遵义地区最具特色的夏季休闲消暑汉族风味小吃,男女老少皆宜,是黔北凉粉的代表。 鸭溪凉粉香辣滑爽,清凉爽口,不仅是夏季消暑佳品,而且更是大家春节油大后的解腻之首选小吃。它采用优质....
阅读全文+人气:784
南白黄糕粑
黄糕粑为遵义特产,尤以南白镇所产最为出名。蒸熟后的粑表面黄亮油润,糯米粒晶莹闪亮,吃进口中糯而不沾,香甜可口,有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。 南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原....
阅读全文+人气:954
董酒
董酒产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒。它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。 董酒是以优质糯高梁为主要原料,采用140 多种中药材和小麦制曲,以小....
阅读全文+人气:479
黄糕粑
黄粑又称黄糕粑,是贵州非常有名且颇有特色的食品。城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就把其归为小吃,是用来细细品尝的;在乡间需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有闲暇来做美食,所以一遇农闲....
阅读全文+人气:1002
尚嵇豆腐皮
尚嵇豆腐皮是遵义县的名产,享誉黔北的尚嵇豆腐皮,远销沪、宁等南方大城市及港、澳地区,成为百姓喜爱的一种大众美食。2001年,在贵阳举办的首届美酒美食节活动中,尚嵇豆腐皮荣获大众喜爱食品奖。 ....
阅读全文+人气:602
鸭溪豆豉火锅
鸭溪豆豉火锅的历史虽然不算太长,但已有30年了。且一开张便顾客盈门,火锅美味被越来越多食客认同,逐渐引起外界关注,过往客商游人,慕名前来品尝的,一年到头,络绎不绝。 鸭溪....
阅读全文+人气:517
甜酸羊肉
甜酸羊肉始于清代,起源于贵州省遵义市遵义县新舟镇禹门一带,已有200多年历史。 遵义新舟甜酸羊肉粉是遵义本地羊肉粉的一大创新及传承。人们常说,品尝遵义美食,羊肉粉是最佳选择,甜酸羊肉粉则更是....
阅读全文+人气:602