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青岩状元蹄
青岩状元蹄就是一道必须搭配素辣椒蘸水的美食。贵州人制作美食喜欢用蘸水,而这蘸水做起来也非常有考究,比如,素材搭配红油辣椒蘸水,而荤菜就要搭配素蘸水了。状元蹄是贵阳市的汉族传统名菜,属于黔菜系。青岩古镇的卤....
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青岩豆腐
青岩古镇位于贵阳市的南郊,青岩豆腐是一种贵阳市的汉族传统名小吃,是把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料,吃了来特别爽口,与四川的味道不同,辣味少了点,但也别有一番风味。 ....
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花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。 花溪牛肉粉选用上等....
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