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丹寨糍粑
丹寨糍粑是贵州丹寨百姓过“苗年节”必须做的美食,随着生活水平的提高,平时也会做香喷喷的糍粑。丹寨糍粑用糯米制作,做出来热呼呼的又有韧性吗,配上又香又甜的佐料那是相当开胃。作为吃货的我已经按耐不住了,快一起....
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香煎荞粑粑
香煎荞粑粑是贵州黔东南州剑河一道的特产小吃。香煎荞粑粑和煎锅贴有点像,但是加入了豆腐干使它口感、味道都有不同,加上独特的馅料比煎锅贴好吃的多。当地人还把造型做成金元宝型的特别吸引人。作为吃货的我已经按捺不....
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红油凉面
红油凉面是贵州黔东南州剑河县的美味小吃,具有爽口开胃、麻辣、香的特点。红油凉面非常实惠,在家可以自己学着做,买上一斤面条就足够四口之家一天午餐了。下面云特产小编就带你认识下这道香辣爽口的特色凉面,教你做法....
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砂锅米豆腐
砂锅米豆腐产自贵州黔东南州台江县,砂锅米豆腐冬季暖身,养嘴之佳品,感冒的人吃了更是一身的汗,瞬间觉得浑身舒服。汤汁鲜香酸爽,久久不能忘怀,作为吃货的我已经安奈不住了。下面云特产小编就和你一起了解下砂锅米豆....
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台江棉菜粑
台江棉菜粑是贵州黔东南州台江的特产小吃,也是是铜仁地区、黔东南苗族、侗族自治州一带各族人民的节日佳品。台江棉菜粑绵软柔糯、桐子叶香、十分诱人。下面云特产小编就和您一起了解下台江棉菜粑。 ....
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下司酸汤鱼
下司酸汤鱼是贵州黔东南州的四大名菜之一,出自黔东南州凯里市麻江县。色、香、味俱全、肉质细嫩,口感好,汤鲜、刺激食欲,可增加饭量,是一道不可多得的上等好菜。来麻江作客的好朋友或贵人,麻江多以此菜招待之。下面....
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苗家鸡稀饭
苗家鸡稀饭是黔东南州凯里的著名特产美食,被众多人士誉为“营养粥”。它是用1斤半到两斤的本地鸡1只(用饲料养的鸡煮起来有腥味),杀死去毛抠除肠杂洗净后,砍成小块放入锅中,用五至七两白米倒入锅中用清水煮,待熟....
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凯里红酸汤
凯里红酸汤是黔东南州凯里地区苗族人民的传统食品,颜色鲜红、味道酸爽回甜具有止渴生津,开胃健脾的功能。凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语,可见,红酸汤在凯里人饮食链上的重要地位。 ....
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