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水城春茶

来源:  贵州特产网  发布时间:2016/05/05 10:19   点击量:1328 次

水城春茶是贵州六盘水水城县的一种绿茶饮品,水城春茶富含有机硒和十余种人体必需的微量元素,水城春茶的茶品质优良、风味独特、飘香高长,汤色黄绿明亮,滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。水城春茶,可有效防治心脏病、高血压、糖尿病等多种病症,延缓人体衰老,增强视力,消除辐射损伤,和多种重金属离子的毒害,是一种天然无污染的绿色食品,产品质量上乘。今天云特产小编就带你一起走进贵州水城县了解水城春茶。


一般说来,水城春茶的品质相对较好,其原因有三。


一、是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的。

水城春茶

二、是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好,所以从某种意义上说,南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高。


三、是春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,所以春茶一般无农药污染。


因此,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶都是比较理想的


水城春茶并不一定越新鲜越好。所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

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