镇远金堡米酒

来源:  贵州特产网  发布时间：2016/05/05 10:43   点击量：688 次

镇远金堡米酒产自贵州黔东南州镇远县金堡乡，这里的人家几乎家家户户都会酿制米酒。尤其苗族更为盛行酿制。在当地有个不成文的说法：到了金堡不尝尝金堡的米酒就不算到过金堡，大有点“不到长城非好汉”的味道，这话虽说有点过，但旦凡到过金堡的客人必要尝尝金堡的米酒这是一定的！下面云特产小编就带你了解一下镇远金堡米酒。

镇远金堡米酒产地介绍

镇远金堡乡位于镇远县城南部，东接三穗、西接施秉，南、北分别与本县的报京乡、舞阳镇相邻，是一个由苗、侗、汉杂居的少数民族乡，少数民族占全乡总人口的85%。全乡共有10个行政村、160个村民小组，21503人。乡政府所在地距县城22公里。

镇远金堡米酒特点

镇远金堡米酒的酿制很有讲究：必须是用当地的特产糯米加上大米酿制而成。是在当地无论大红小事米酒都是必备之物。 这种米酒度数不高，通常在20度左右，该酒入口绵甜.喝后口留余香。这酒很好下口，入口清香，这酒也非常纯，倒在碗里就会留下金色（小米原色）的一圈残余。

客人对镇远金堡米酒的评价

大多数客人初赏此酒都有就象喝饮料似的感觉，于是呼夸下海口：这东西喝个几大碗不成问题。果然两碗下肚感觉一点反应都没有，但这种米酒喝多了，过一会可就不好玩了，会觉得头重脚轻的。初到金堡您可得当心点了。

镇远金堡米酒的价值

据了解，小米，古称粟米，自古以来都是苗族、侗族同胞的主要食物之一，小米的营养成份很高，当地群众称长期适量饮用镇远金堡米酒有助健康长寿。这就是镇远金堡米酒受青睐的原因之一。