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月亮山香猪

来源:  贵州特产网  发布时间:2016/05/09 15:37   点击量:6250 次

在贵州黔东南州榕江县月亮山有一种珍贵的微型地方猪种,这种猪体型小,肉质细嫩不油腻,猪肉美味可口,有“一家煮肉四邻香”之美誉,广受消费者青睐,月亮山香猪因为体积小,还能作为宠物养,非常可爱。月亮山香猪是当地苗民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种月亮山香猪以独特的品质被国家列为二级珍稀保护畜种。下面云特产小编就简单的介绍下月亮山香猪。

月亮山香猪

月亮山香猪的外形特征

月亮山香猪比起其他猪种外观特点是短、圆、肥,毛有光泽,头长额平;额部皱纹纵横,耳朵较小;品种较纯的香猪眉心有明显白斑,黑色部分仅存在于头部和尾部,背部无黑斑;后躯丰满,四肢短细;背腰宽而微凹,腹较大下垂,母猪乳头多为5对,少数6对。

月亮山香猪的吃法

月亮山香猪肉嫩、不油、香。在榕江县,月亮山香猪肉的吃法有烧烤、蒸、煮、炒、烹等。其中烧烤是最受欢迎的,先将香猪肉切成块,用少量酒和菜油及花椒、食盐等拌均匀,然后用炭火来烧烤,烤熟即食。这种烧烤肉香脆,色泽金黄,清香扑鼻,入口香酥绵长,食欲倍增。

月亮山香猪可作宠物猪

月亮山香猪极少有体重超过30公斤,多数都在20公斤以下,可以用来做宠物猪,而且它流汗的时候身上会有一种淡淡的香味,很讨女孩子喜欢。当宠物养有些小细节要注意:

1.小香猪很能吃的呢,你喂多少吃多少的,吃的多拉的就多,所以呢,自己要适当控制一下喂的东西;

2.小香猪一般在哪里拉过一次,它下次就会找原来那地方拉的,和狗狗差不多的;

3.小香猪不能吃太油的东西,骨头千万不能吃的;

4.你可以给小香猪半个月洗一次澡,或者是更短的时间给它洗,用温水哦,洗完用吹风机吹干,可以用香水喷喷。

月亮山小香猪所获荣誉及商业发展

月亮山香猪以独特的品质被国家列为二级珍稀保护畜种,1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品”称号。为使月亮山香猪产业成为富民产业,榕江县通过微型企业扶持、项目扶持、建立香猪养殖合作社鼓励农户养殖香猪,并注册商标、开通香猪网打造香猪品牌,还通过建立香猪美食城、开发方便携带的香猪美食产品。

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