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天柱土鸭

来源:  贵州特产网  发布时间:2016/05/11 14:47   点击量:248 次

天柱土鸭是贵州省黔东南州天柱县的特产。体大肉质细嫩,味美肉香,瘦肉多皮下脂肪少,多食无油腻之感,以“早、香、嫩、纯”的特点,被列为全省“四大名鸭”,并有“天柱一宝”之称。土鸭生产作为短平快项目,长期以来,省内外市场一直看好。

天柱土鸭

天柱土鸭的特点

天柱土鸭其生长周期短,天柱土鸭是全国独有的肉鸭品种,是红冠洋鸭与本地母麻鸭杂交的后代,与父、母本有极大的差别,无繁殖能力,抗病力强,生长快屠宰率高,二月龄体重可达1.5公斤。一般55-60天活重可达2公斤以上,且耐粗饲、肉质细嫩、味美肉香、瘦肉多脂肪少,多食无油腻之感,是制作烤鸭的上好材料。

天柱土鸭发展

为打造天柱骡鸭品牌。天柱县兴科土鸭养殖场申报省级无公害农产品产地认证,天柱县充分发挥当地养殖优势,大力发展土鸭经济,实施“千万羽土鸭工程”,做大做强“土鸭经济”'富民产业。据了解,认证的年总产量为75吨,产地地址位于天柱县凤城镇雷寨村,产地规模3.2万只。此次认证,对增加天柱骡鸭养殖的综合效益、打造天柱骡鸭品牌、提高天柱骡鸭质量安全水平具有积极的促进作用。

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